Molho Doce de Pimenta (Sweet Chilli Sauce)

Esse molho fica como uma geléia agri-doce que pode ser usado em canapés, torradas, salgadinhos, carnes, etc.

Esse molho de pimenta é delicioso e fácil de fazer. Você pode usá-lo como molho para carnes, saladas, massas, torradas, etc. O uso é variado e de acordo com sua imaginação.
Aqui está uma receita simples e deliciosa que copiei para vocês.

Triturar no processador:
Bastante pimenta dedo-de-moça picada, com as semente (é onde estar o ardor)
1 raiz de gengibre descacada e picada
1 cabeça de alho descascado e picado

Colocar tudo em uma panela e acrescentar 1 1/2 copo de açucar, 1 jorro de vinagre de arroz, 1 colher de sopa de shoyo. Cozinhar bem até reduzir e engrossar. Pronto. Aí está o seu molho delicioso. Você pode até colocar em uma jarra decorada e dar de presente para alguém....