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| Eu fiz este pudim de leite no final de semana, para queridos amigos que também amam esta sobremesa brasileira tradicional. Para conseguir que o caramelo ficasse cremoso e com a cor bem escura sem queimar, eu fiz uma experiência e acrescentei manteiga ao caramelo enquanto derretia o açucar. Ele escureceu sem ficar com o sabor muito forte.... delícia! |
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| Eu queria compartilhar com vocês, meu novo pilão, que encontrei em um brechó perto da minha casa, por uma merreca. Ele foi praticamente dado. É todo de ferro com cabo de madeira. Maravilhoso! Eu adoro trabalhar com pilão na cozinha, para temperos em geral, moer nozes, fazer um bom molho, um bom pesto, enfim, ele tem mil e uma utilidades e é muito charmoso! |
