quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009

Mousse de Salaminho


Todo mundo adora essa receita da minha amiga Maria Aida. Ela trouxe para uma festinha que fizemos ontem à noite e eu não resisti. Fotografei e anotei e aqui está para vocês! É um ótimo canapé para festinhas, reuniões, eventos, servida com torradinhas ou crackers.


200 grs. de salaminho
1 lata de creme de leite
200 mls de água morna
1 tablete de caldo de carne
1 envelope de gelatina sem sabor
1 colher de sopa de maionese

Modo de preparar: Dissolver a gelatina e caldo de carne na água morna, colocar no liquidificador com os demais ingredientes e bater tudo. Colocar em uma forma para gelatina e por na geladeira por umas duas horas. Servir com torradas.
Sugestões: Em vez de salaminho, pode também fazer de atum (sem o soro), palmito, cani, etc. Use a imaginação!

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