Mercadão Municipal de SP

Durante a minha viagem à S.Paulo em Janeiro, meu filho Gabe me levou para conhecer o Mercadão Municipal. Apesar de ter morado em S.P. há muitos anos, nunca tinha ido lá, o que é uma vergonha. Eu recomendo para quem não conhece, porque é um lugar fantástico. Infelizmente não levei minha câmera, então as poucas fotos que tenho foram tiradas com o meu celular, que não são da melhor qualidade, mas dá para ter uma idéia. Também encontrei algumas fotos na Web, que peguei emprestadas!
A arquitetura é antiga, muito bonita e lá dentro você encontra muito de tudo e do melhor.


Das melhores frutas nacionais e importadas, os melhores queijos, carnes, peixes, fiambres, grãos, nozes, you name it! Sem falar nas deliciosas lanchonetes e pastelarias que competem, cada uma com um melhor sanduiche ou pastéis, bolinhos de bacalhau, etc.

Olha esta variedade de frutas!




Pão de mortadela Ceratti, queijo, tomate seco e outras iguarias!


A tradição manda que você não pode ir ao Mercadão Municipal e não comer um sanduiche de mortadela Ceratti. Então adivinha o que fizemos? O Gabe me levou para conhecer alguns amigos que nos convidaram para comer um sanduiche fantástico de mortadela Ceratti com queijo derretido e tomate seco, acompanhado de um chopp Brahma Black estúpidamente gelado! Inesquecível!

Maaaaravilhoso, como diz o paulista! Loco, meu! Então amigos, quando for a S. Paulo, vale a pena fazer este passeio ao Mercadão Municipal! É um MUST!

Curiosidade sobre o Mercadão:
Obra do arquiteto Ramos de Azevedo, inaugurada em 1933. Tem ao todo 12.600 metros com 289 boxes que vendem frutas, carnes, peixes, temperos, verduras e queijos. Entre os petiscos vendidos no local, fazem sucesso o pastel de bacalhau e o sanduíche de mortadela. Cerca de 450 unidades desse último são vendidos diariamente pelo Bar da Mané, um dos principais especialistas no prato.

Spicy Thai Green Mango Salad

Yesterday I went to the market and saw a pile of delicious mangoes - only they weren't ripe yet. I grabbed a few and thought maybe I could ripen them myself when all of a sudden I had a pifany! Spicy Thai Green Mango Salad - of course! I got some delish red chillis and headed home with the ingredients needed for a decadent and sinful brie and camembert risotto, and of course my green mango salad.

I didn't have fish sauce at home (will get some this week and let you know if it's that much better in the salad than soy sauce) so I used soy sauce. The dressing was simple, tons of finely chopped chives, white and green parts, finely sliced chillis without seeds, sugar, soy sauce and lime. The dressing may have been simple, but the salad tasted anything but. It was fresh, light, perfectly balanced flavors and beautiful!

I used a mandolin to finely slice the mango and then took a really sharp santoku knife to julienne like a pro. I already had toasted chopped cashews at home so I threw them in and tossed everything together. Heaven. Pure heaven.



Ingredients:

2 unripe mangoes crazy finely julienned
3-4 spring onions finely chopped on a diagonal because it's prettier that way
2 med chilis sans seeds, pls - julienned
3 tbs soy sauce (or fish sauce - I think fish sauce is more authentic)
3 tbs lime juice (more if needed)
2 tbs sugar (or more to taste)
a handful of chopped toasted cashews
fresh basil
fresh bean sprouts (I didn't have them, but next time I'll try it with)

(Courtesy of Flower Power, Someone Once Said ....
http://sos-flowerpower.blogspot.com/)

Minha Hortinha Caseira

Eu sempre quis ter meus temperos plantados em um vaso na cozinha, assim quando estivesse cozinhando, só esticaria o braço para pegar um galhinho de alecrim ou manjericão, um molhinho de salsinha.... bom, finalmente eu saí ontem e consegui bem baratinho, aqui do lado da minha casa tudo que eu precisava para começar: Um vaso, terra, mudas das plantas e pronto! Eu pretendo aumentar minha hortinha, mas por agora estou super feliz com o meu vaso de manjericão, alecrim e salsinha!