Brownies Sabor Laranja

Gente, esse brownie é demais! Além de ser maravilhoso, é muito fácil fazer. Eu adaptei uma receita que encontrei e ficou delicioso, molhadinho (como podem ver na foto) e o sabor de laranja dá um toque especial.

Ingredientes:

2 tabletes de margarina forno e fogão
1 copo de cacau
3 copos de açucar
6 ovos
1 colher de sopa de baunilha
2 colheres de sopa de essência de laranja
2 colheres de sopa de raspas de casca de laranja
1/4  copo de conhaque
1  pitada de sal
1  1/2 copo  de farinha de trigo
Chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate à gosto
 
Cobertura

1 copo de creme de leite
1 barra  de chocolate meio amargo
2 colheres de raspas de laranja
1 colher de essência de laranja

MODO DE FAZER

Derreter a margarina com o cacau. Misturar com o açucar, acrescentar os ovos, as essencias, as raspas de laranjas e o conhaque (eu não tinha conhaque e usei cachaça. Você pode usar outra bebida aalcólica) Por final acrescentar a farinha,o sal e o chocolate picado (pedaços grandes).
Assar em forma untada e polvilhada, no forno aquecido previamente, em forno baixo, por volta de 40 minutos. Tirar do forno antes de ficar totalmente assada. Deixar esfriar, espalhar a cobertura por cima com uma espátula e servir puro ou com sorvete ou chantilly.

Cobertura:

Colocar em uma panela pequena o creme de leite, o chocolate picado, a essência e raspas de laranja, deixar  derreter misturando sempre. Espalhar sobre o brownie e deixar esfriar.